Hochfügen

Hochfügen

Hochfügen Einzigartige Momente genießen Urlaub im eigenen Land und bei unseren Nachbarn wird immer beliebter. Man muss eben nicht immer in fremde Länder fliegen, um wunderschöne Panoramablicke zu erhaschen und einzigartige Momente zu genießen. Auch im Zillertal lässt...
Roter Bur Glottertäler Winzer

Roter Bur Glottertäler Winzer

Roter Bur Glottertäler Winzer   Sonnenverwöhnte Höhenweine mit inneren Werten Willkommen bei den Glottertäler Winzern! Und herzlich willkommen im Glottertal – Heimat des legendären Roten Bur! Hier, direkt am Fuße des Schwarzwaldes, erstrecken sich weitläufige...
Erdbeer-Melissensorbet

Erdbeer-Melissensorbet

Erdbeer-Melissensorbet im Rosé Zutaten für 4 Personen • 400 g Erdbeeren • 60 g Zucker • etwas Zitronensaft • 1 Bund frische Zitronenmelisse • 1 Flasche Rosé Zubereitung 01. Erdbeeren putzen und pürieren. Den Rosé kalt stellen. 02. Zur Herstellung von Läuterzucker 60 g...
Rheingauer Forelle

Rheingauer Forelle

Rheingauer Wispertal-Forelle mit Riesling Zutaten für 4 Personen • 4 küchenfertige Wisperforellen • 4 mehlig kochende Kartoffeln • 2 Zitronen • 2 Bund Petersilie • 1 Bund Schnittlauch • 1 EL Butter • 4 EL Crème fraîche • Riesling trocken oder feinherb, je nach...
Gegrilltes US-Steak

Gegrilltes US-Steak

Gegrilltes US-Steak mit sommerlichen Kartoffeln Zutaten für 4 Personen • 20 gegarte La-Ratte-Kartoffeln • 2 Knoblauchzehn • 100 g Mascarpone • 50 g Saure Sahne • Salz • Schwarzer Peffer (aus der Mühle) • 10 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon) • 1 Bund Frühlingszwiebeln...